قهوه شور با شیرینی عشق از آداب عروسی ترکها

در دنیای امروز ، ازدواج سنتی بخصوص در شهرهای بزرگ کمتر رواج داره و دختر و پسر از قبل همدیگر رو میشناسندو خود شون همسرشون رو انتخاب میکنن. در شهرهای کوچکتر اما بافت فرهنگی جامعه متفاوته و هنوز ملاحظات خاصی وجود داره. توی این پست از قهوه شور با شیرینی عشق از آداب عروسی ترکها میگیم لطفا تا انتها با ما همراه شوید.

وقتی قرار بر وصلت دو خانواده میشه، خانوادهء پسر به همراه گل و شیرینی برای خواستگاری دختر به منزل پدر او میرن. توی این مراسم والدین پسر جملهء معروفی دارن که میگن : بنابر سنت خدا و پیغمبر، اومدیم  که دختر شما رو برای پسرمون درخواست کنیم. بعدش از شرایط مالی و خانوادگی پسر حرف میزنن. اگر خانواده دختر موافق باشن، جواب میدن که : دخترمون رو دادیم رفت. عروس و داماد حالا باید دست بزرگترها و پدر و مادرشون رو ببوسن.

بعد، عروس قهوه مشهورش ( قهوه شور ) رو میاره. حالا چرا مشهور ؟چون توی قهوه داماد کلی نمک و فلفل ریخته. اگر داماد با خوردن این قهوه ء بد مزه عکس العمل بدی از خودش نشون نده، یعنی که مرد زندگیه و پای همه مسائل و مشکلات ایستاده. اگر خانواده ای از قبل با هم آشنا باشن، ممکنه توی همون جلسه مراسم “نیشانلی” یا همون نامزدی خودمون رو برپا کنن. دختر و پسر هر کدوم یک حلقه به دست دیگری میکنن که این حلقه ها توسط روبان قرمزی به هم وصل هستن. یکی از بزرگان و یا فرد معتبر فامیل هم وسط این روبان رو قیچی میکنه و به این ترتیب قول وقرار ازدواج گذاشته میشه.

در ترکیه مهریه و شیربها منسوخ شده، مگر مناطق خاصی از این کشور

در مورد وسایل منزل و برگزاری جشن هم مسائل توافقی هستند و اینطور نیست که حتما” خانواده دختر باید جهاز بدن و خانواده پسر عروسی بگیرن. تمام این مسائل رو بزرگترها حل و فصل میکنن.

رسم حنا بندان با وجود اینکه سالیان زیادیه که چندان جدی گرفته نمیشه، ولی بیشتر به عنوان یک شب شاد پیش از عروسی برگزار میشه. این مجلس با حضور خانمهای فامیل دوطرف و دوستان عروس انجام میشه و خیلی هم مفرحه. عروس رو وسط مجلس مینشونن و همه  به دورش میرقصن و شعر خاصی رومیخونن. مادر داماد برای حنا گذاشتن کف دست عروس ظرف حنا رو میاره. اما عروس مشتش رو باز نمیکنه تا مادر داماد بهش سکه ای به رسم کادو بده. داماد هم بعد از مراسم وداع با مجردی به همراه دوستان نزدیکش به مهمونی ملحق میشه.

صبح روز عروسی، داماد همراه با خانواده اش همراه با نوازنده های دهل و طبل به منزل پدر دختر میره. عروس توی اتاقی میشینه و یکی از پسران فامیلِ نزدیک جلوی در اتاق می ایسته. در این اتاق زمانی باز میشه که داماد شاباش مناسبی به نگهبان عروس بده. بعد هم اقوام و دوستان عروس و داماد با ماشینهای خودشون بوق زنان راهی سالن عروسی میشن.

اگر عروس و داماد نخوان خطبه عقد مذهبی داشته باشن، خطبه عقد توسط ماموری از شهرداری منطقه خونده میشه. بدین ترتیب که ازشون پرسیده میشه: ” آیا شما دخترِ آقای …..و خانم ….. با اختیار کامل آقای …..پسرِ آقای ….و خانم ……را به همسری قبول میکنی؟ و به همین ترتیب از داماد هم پرسیده میشه و بعد هم از دوشاهد. اگر عروس زودترروی کفش داماد بزنه یعنی ریاست زندگی با ایشونه و البته  اگر داماد زودتر اینکار را بکنه یعنی حرف اول و آخر با اوست.

ترکها برای مراسم عروسی زیاد ولخرجی نمیکنند و در قشر متوسط و حتی مرفه جامعه این مراسم بسیار ساده و با یکی دو مدل غذا برگزار میشه. در همه عروسیها هم صندلی و غذای اضافه برای مهمونهای رهگذر میذارن. رسمه که عروس اسم دوستان مجردش رو زیر کفشش مینویسه و اعتقاد دارن اولین اسمی که پاک بشه، عروس بعدیه. مراسم عروسی معمولا” طبق آداب و رسوم شهر اجدادی عروس و داماد برگزار میشه. بطور مثال رقص زیبِک که مخصوص مناطق دریای اژه ست، رقصیه که داماد همراه با دوستان نزدیکش انجام میده و بسیار زیبا و پرمفهومه.

کادودادن هم از جمله سنتهای عروسیهای ترکهاست البته خانواده نزدیک قبل از عقد کادوهای خودشون رو بطور خصوصی به عروس و داماد میدن ولی بقیه مدعوین در طول جشن، کادو خودشون رو  که سکه و یا پول هست هدیه میدن .آخر شب هم اقوام بسیار نزدیک اونهارو تا منزل جدیدشون مشایعت و براشون دعای خیر میکنن. طبق قوانین مدنی ترکیه برای ازدواج دختر بالای 18 سال، اجازه پدر لازم نیست و اگر مامور عقد احساس کنه که این عقد به اجبار انجام میشه ، میتونه عقد رو باطل کنه. همچنین حق طلاق و حضانت برای هردوطرف مساویه.

رسومی مثل پاگُشا و پاتختی در ترکیه وجود نداره اما در بعضی از مناطق گاهی فردای روز عروسی، خانواده درجه یک داماد به دیدن زوج تازه وصلت کرده میرن تا اگر کم وکسری داشته باشن براشون تهیه بشه.

نظر خودتون رو درباره یادداشت قهوه شور با شیرینی عشق از آداب عروسی ترکها برامون کامنت کنید